Manger des patate douce avec une colopathie ?

Dans la série des questions souvent ou régulièrement pausé, peut-on manger des patates douce lorsqu’on souffre d’un intestin irritable ( colopathie ) ?

Alors, justement oui, et c’est même un conseil, à manger cuit bien sur, elles sont assez riche en fibre solubles.
Elles font partie du groupe de légume autorisé tel que Carotte, courgette, courge, asperge et pomme de terre sans la peau.
Attention, lorsque je parle de légume tel que pomme de terre, je n’incite pas à manger des frites.
Elles sont très bonnes cuites à l’eau, et idéalement à la vapeur afin de garder tout le meilleur.

Alors de votre côté, ne vous limitez pas pour autant à manger ce que vous aimez, mais limitez les matières grasses, préférez pourquoi pas, la cuisson au four, pour le croustillant, car je reconnais que manger des légumes à l’eau, ne sont pas forcément très bon ou adorés.

Alors pour répondre à la question de base : oui mangez des patates douce !

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